1.青海：舉杯水井巷，月滿人團(tuán)圓！
在離天空最近的世界屋脊，青藏高原的陽光雪水，孕育出獨(dú)一無二的黃金青稞。我們以虔誠之心，汲取圣潔水源，承襲古老釀造技藝，將這份天賜的豐饒，凝練成一杯醇厚甘冽的水井巷青稞酒。
它不僅是酒，更是一曲獻(xiàn)給高原的頌歌。酒液清澈，入口綿甜，回味悠長，蘊(yùn)藏著雪域的純凈與豪邁。每逢中秋，皓月當(dāng)空，舉杯水井巷，便是對(duì)團(tuán)圓最深情的告白。這杯中的日月山川，映照出家的溫暖與相聚的歡喜。
無論您身在何方，一口青稞酒，足以喚醒心底的鄉(xiāng)情。這個(gè)團(tuán)圓夜，讓我們以源自青藏高原的純凈佳釀，敬獻(xiàn)生命中每一個(gè)圓滿時(shí)刻。
水井巷青稞酒，致敬每一份團(tuán)圓。
2.一杯青稞酒，半部青海史《水井巷青稞酒的醇香傳奇》
在青海這片廣袤神奇的土地上，青稞酒是流淌在歲月里的文化符號(hào)。而青海水井巷青稞酒，更是以卓越品質(zhì)與深厚底蘊(yùn)脫穎而出，成為青海酒文化的璀璨明珠。今天，就讓我們一同揭開它的神秘面紗，品味這杯酒里的醇香傳奇。
一、千年傳承，百年匠心
青稞酒在青海的歷史源遠(yuǎn)流長，可追溯至唐貞觀年間，文成公主進(jìn)藏途經(jīng)青海時(shí)，將釀酒技術(shù)傳入，開啟了青稞酒釀造的篇章。歷經(jīng)千年傳承，青稞酒不僅是飲品，更承載著青海人民的生活習(xí)俗與民族情感，成為當(dāng)?shù)匚幕豢苫蛉钡囊徊糠帧?/span>
青海水井巷青稞酒品牌誕生于 2016 年，在 “水井巷” 這一承載西寧商業(yè)記憶的名號(hào)下，以現(xiàn)代商業(yè)理念與傳統(tǒng)釀造技藝融合，迅速崛起。品牌背后，是復(fù)轉(zhuǎn)軍人組成的團(tuán)隊(duì)，他們懷著對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛與對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，將水井巷青稞酒打造成青海特色產(chǎn)品的標(biāo)桿，讓這份古老的醇香煥發(fā)新生。
二、天賦靈犀，自然饋贈(zèng)
水井巷青稞酒的卓越品質(zhì)，源于得天獨(dú)厚的自然條件。其釀酒用水取自巍峨昆侖山的雪山融水，歷經(jīng)巖層滲透過濾，水質(zhì)純凈清冽，富含多種對(duì)人體有益的微量元素，為青稞酒奠定了清醇甘冽的基礎(chǔ)。
精選的高原青稞，生長在海拔 2400 米以上的純凈之地，這里日照充足、晝夜溫差大，青稞生長周期長，顆粒飽滿，淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量豐富，且在生長全程無污染，為釀造優(yōu)質(zhì)青稞酒提供了天然優(yōu)質(zhì)的原料。
釀造地位于青海三江源頭，獨(dú)特的高原氣候造就了特殊的釀酒微生物圈。這里空氣中豐富的微生物菌群，在青稞酒釀造過程中參與發(fā)酵，賦予了水井巷青稞酒獨(dú)一無二的風(fēng)味，讓每一滴酒都蘊(yùn)含著高原的氣息與自然的饋贈(zèng)。
三、古法新釀，匠心獨(dú)運(yùn)
水井巷青稞酒傳承古法釀造工藝，又結(jié)合現(xiàn)代科技進(jìn)行創(chuàng)新改良。從原料的精心挑選、清洗浸泡，到蒸煮糊化、加曲發(fā)酵，再到蒸餾取酒、陳釀勾調(diào)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。
在發(fā)酵過程中，采用現(xiàn)代科技精準(zhǔn)控制溫度、濕度和發(fā)酵時(shí)間，確保微生物發(fā)酵充分且穩(wěn)定，使青稞中的營養(yǎng)成分充分轉(zhuǎn)化為酒中的風(fēng)味物質(zhì)和有益成分。通過先進(jìn)的蒸餾設(shè)備和技術(shù)，最大程度地保留了酒的香氣與口感，去除雜質(zhì)和有害物質(zhì)，讓酒質(zhì)更加純凈、醇厚。
陳釀環(huán)節(jié)，將新酒置于特制的陶壇中，在適宜的溫度、濕度環(huán)境下儲(chǔ)存。隨著時(shí)間的推移，酒中的各種成分發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使酒的口感更加柔和協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁醇厚，成就了水井巷青稞酒“入口綿柔、落口爽凈、回味悠長” 的獨(dú)特口感。
四、多元產(chǎn)品，品質(zhì)卓越
水井巷青稞酒不斷豐富產(chǎn)品體系，滿足不同消費(fèi)者的需求。既有適合日常飲用、性價(jià)比高的大眾款青稞酒，口感清爽，酒精度數(shù)適中，適合朋友聚會(huì)、家庭小酌；也有針對(duì)高端市場推出的珍藏級(jí)青稞酒，采用多年陳釀基酒精心勾調(diào)，包裝精美大氣，具有較高的收藏價(jià)值和品鑒價(jià)值，是商務(wù)宴請(qǐng)、禮品饋贈(zèng)的佳品。
五、飄香四海，譽(yù)滿八方
憑借卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，水井巷青稞酒在市場上備受青睞，不僅暢銷青海本地市場，還遠(yuǎn)銷全國各大城市。在第 110 屆全國糖酒商品交易會(huì)上，水井巷青稞酒一經(jīng)亮相便吸引眾多參觀者駐足品嘗，其 “好水、好糧、好生態(tài)” 的優(yōu)勢(shì)贏得廣泛贊譽(yù)，與眾多經(jīng)銷商達(dá)成合作意向，進(jìn)一步拓展了全國銷售網(wǎng)絡(luò)。
在國際市場，水井巷青稞酒也積極開拓。借助“一帶一路” 倡議，品牌團(tuán)隊(duì)在哈薩克斯坦、俄羅斯、馬來西亞、印度尼西亞等國家開展推廣活動(dòng)，以 “水井巷向世界說‘你好’” 為主題的推介會(huì)收獲積極反饋。2024 年，泰國中華總商會(huì)主席林楚欽帶隊(duì)調(diào)研并達(dá)成合作意向，讓水井巷青稞酒的醇香飄向世界，成為傳播青海文化的使者。
六、匠心堅(jiān)守，未來可期
展望未來，青海水井巷青稞酒將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)初心，加大在研發(fā)和生產(chǎn)方面的投入。一方面，深入挖掘青稞酒的文化內(nèi)涵，將青海的民族文化、歷史故事融入產(chǎn)品包裝與品牌宣傳中，提升品牌的文化價(jià)值和吸引力；另一方面，持續(xù)創(chuàng)新釀造工藝，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，探索青稞酒在健康養(yǎng)生、風(fēng)味提升等方面的更多可能性。
在市場拓展上，進(jìn)一步完善線上線下銷售渠道，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和電商直播等新興營銷方式，提高品牌知名度和產(chǎn)品銷量。同時(shí)，積極參與國內(nèi)外各類酒類展會(huì)和文化交流活動(dòng)，讓更多人了解和喜愛水井巷青稞酒，讓這杯來自高原的醇香美酒，續(xù)寫更加輝煌的傳奇篇章。
3.青海水井巷實(shí)業(yè)黨員代表參加城中區(qū)新興領(lǐng)域黨建進(jìn)修班，助力企業(yè)黨建提升
9月8日至12日，青海水井巷實(shí)業(yè)黨支部的黨員代表包文嘉參加了由城中區(qū)委社工部、區(qū)委黨校主辦的城中區(qū)新興領(lǐng)域黨組織書記、黨務(wù)干部進(jìn)修班。此次培訓(xùn)旨在提升新興領(lǐng)域黨務(wù)干部的政治素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，推動(dòng)新興領(lǐng)域黨建工作高質(zhì)量發(fā)展。
培訓(xùn)期間，課程內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了入學(xué)教育、領(lǐng)導(dǎo)講堂、能力提升、網(wǎng)課教學(xué)、理論教育、黨性教育以及實(shí)地教學(xué)等多個(gè)方面。在領(lǐng)導(dǎo)講堂上，區(qū)委“兩新”工委書記謝永濤圍繞“互益性事業(yè)共構(gòu)，新時(shí)代‘兩企三新’組織黨建的效能契合”這一主題，深入淺出地講解了新興領(lǐng)域黨建工作的重點(diǎn)和方向，為黨務(wù)干部們提供了寶貴的思路和方法。
此外，實(shí)地參觀西寧市檢察院法治警示教育基地給黨務(wù)干部們留下了深刻的印象。通過觀看警示教育片和實(shí)地參觀，大家深刻認(rèn)識(shí)到廉潔自律的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)了紀(jì)律意識(shí)和規(guī)矩意識(shí)。
青海水井巷實(shí)業(yè)黨支部的包文嘉在此次培訓(xùn)中表現(xiàn)積極，認(rèn)真聽講、深入思考，并與其他學(xué)員進(jìn)行了廣泛的交流和探討。她表示，通過這次培訓(xùn)，不僅拓寬了自己的視野，增長了知識(shí)，更對(duì)今后的黨務(wù)工作有了更明確的方向。青海水井巷實(shí)業(yè)一直以來高度重視黨建工作，并將其作為企業(yè)發(fā)展的重要引領(lǐng)。此次派黨務(wù)干部參加培訓(xùn)，正是企業(yè)加強(qiáng)黨建工作的具體舉措之一。
未來，青海水井巷實(shí)業(yè)將繼續(xù)積極參與各類黨建培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提升黨建工作水平，為企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的政治保障。同時(shí)，企業(yè)也將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為城中區(qū)新興領(lǐng)域黨建工作的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
編輯：水井巷集團(tuán)辦公室
法律顧問：虞紅桂
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